Cebolla, ajo y puerro: Tres vegetales que aportan mucho más que un sabor picante al paladar.- Estimulan las defensas naturales
- Protegen el corazón y los vasos sanguíneos
- Reducen la formación de placas en el interior de las arterias
- Potentes antioxidantes
- Combaten infecciones
- Refuerzan las defensas del cuerpo.
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Los alimentos de color blanco son ricos en fitoquímicos, como la alcina, un potentísimo antioxidane, y en potasio. Vegetales como la chirimoya, la coliflor, el champiñon, los espárragos blancos, el nabo y por supuesto, el ajo, la cebolla y el puerro tienen las propiedades de bajar la presión y el colesterol, y reducir la formación de placas en el interior de la arterias.
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