Recomenacions Fruites i Verdures

1. Un esmorzar correcte hauria d’incloure fruita, a part de cereals i llet.
2. Per mantenir la salut, cal tenir cura d’una manipulació higiènica correcta a l’hora de consumir fruita.
3. Els diabètics han de vigilar el consum de fruita, ja que una part dels nutrients són hidrats de carboni, d’absorció ràpida.
4. La variabilitat en la composició de vitamines i minerals de les diferents fruites és tan gran que s’han de consumir de forma variada a fi de garantir una aportació nutricional equilibrada.
5. La fruita, millor sencera
6. La millor manera d’aprofitar les qualitats nutritives de la fruita és consumir-la crua. Si es pela, cal procurar de no pelar-la molt, ja que la part de sota de la pell, en una taronja la part blanca, és on es concentren bona part de vitamines i sobretot fibra. Quan trossegem la fruita, hi ha pèrdues de vitamines per oxidació, per tant, s’ha de consumir ràpidament.
7. De les fruites d’estiu, la que dóna més problemes d’al·lèrgies és el préssec, sobretot la pell, per això s’introdueix en els purés de fruites en els nadons a partir dels 12 mesos.

Seguirem!!! Tot i més a la botiga online www.fruiteshigueras.es