Los huevos son una fuente de proteína. Además ten en cuenta que es un ingrediente barato, fácil de preparar y exquisito.
Si haces una tortilla y le añades col y parmesano con una guarnición de quinoa tendras la comida o cena perfecta, cargada de proteínas!!!
Aunque a mucha gente les preocupa comer mucho huevo ya que segun dicen son altos en colesterol. La yema contiene grasa y algo de colesterol, como todos los alimentos. En caso de tener colesterol y que tu medico te permita comer huevo como más claras que yemas.
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