POR AMOR A SU SALUD, COMA FRUTAS ROJAS

El color rojo se asocia a fuerza, salud y pasión, todos
ellos componentes indispensables para el bienestar. La
naturaleza nos ofrece una gran variedad de frutas nutritivas,
que ayudan a tener salud y vitalidad. Enseguida
encontrará las bondades de algunos de los frutos rojos
más saludables, los cuales le sugerimos poner en la mesa
para celebrar el amor... a su corazón.
Por Alejandra Sánchez Plascencia
Algunos saludables ejemplos de frutos rojos

Arándano rojo. Como contiene escasos hidratos de carbono, su valor calórico es bajo, así que no hay pretexto para no ponerlo en la mesa y en suboca. Los arándanos son una excelente fuente de vitamina C y fibra dietética. Contienen tambien taninos, sustancias con propiedades laxantes, tónicas y depurativas. Pruébelos, porque su gran cantidad de pigmentos naturales aporta acción antioxidante. Además, el jugo de arándano tiene acción antiséptica y

antibiótica sobre los gérmenes que causan las infecciones urinarias.
Ciruelas. Las ciruelas rojas son jugosas y de sabor más dulce que las amarillas; contienen mucha agua e hidratos de carbono, como el sorbitol, que tiene una leve acción laxante. El
aporte de vitaminas A y E es moderado, aunque ambas son de acción antioxidante.
Si quiere que su piel y cabello luzcan saludables, coma ciruelas. Los pigmentos
de esta fruta tienen acción antioxidante y antiséptica. Para ayudar a combatir el
estreñimiento, desayune ciruelas frescas, secas o en mermelada.
Manzana. Esta fruta es rica en azúcares y aporta fósforo, potasio, hierro y vitamina C. La cáscara es rica en fibra. El apetitoso fruto del manzano tiene un periodo de maduración amplio, por eso se conserva fácilmente a temperatura ambiente. Textura dura y fuerte aroma.





Granada. Proporciona energía al organismo y es especialemente rica en fibra dietética. La medicina tradicional le confiere al fruto, las raíces y la corteza del granado propiedades antiinflamatorias. Con la granada se prepara la granadina, bebida que se usa para
preparar bebidas refrescantes.

Sandía. Es la fruta que más cantidad de agua contiene (93%), por lo que su valor calórico es muy bajo, apenas 20 calorías por 100 gramos. Los niveles de vitaminas y sales minerales son poco relevantes (aunque destacan el potasio y, en menor medida, el magnesio). La sandía es ideal para las épocas de calor, en las que el cuerpo necesita más agua.

Uvas. Tienen un alto contenido de potasio, fibra dietética, vitamina C, niacina, calcio y, en menor cantidad,

ácido fólico. A la pulpa de la uva se le atribuyen efectos laxantes. Fresas. Aportan pocas calorías y su

componente más abundante, después del agua, son los hidratos de carbono, como la fructosa y la glucosa. Su aporte de fibra es alto. ¡No gaste su dinero en pastillas de vitamina C y ácido cítrico!

Las fresas son una excelente fuente de ambos elementos. Popularmente, las

fresas están consideradas como un magnífico remedio para tratar la artritis, las reumas y la gota, entre otros males.

Aroma, color, sabor

Las frutas constituyen un grupo de alimentos indispensable para la salud y bienestar de toda persona,

especialmente por su aporte de fibra, vitaminas y minerales y sustancias de acción antioxidante (vitamina C y E, betacaroteno, licopeno –que es uno de los encargados de teñir de rojo a las frutas y

verduras–, luteína, flavonoides, antocianinas, etc.). Junto con verduras y hortalizas, las frutas son

casi fuente exclusiva de vitamina C.

La mayoría de las frutas tienen un alto porcentaje de agua (con frecuencia mayor al 85% del peso total del fruto), además de que son bajísimas en grasas. Es también por esta razón que su ingesta es tan conveniente para llevar una dieta sana y mantenerse en línea. Por otra parte, los hidratos de

carbono, que constituyen el principal nutritivo dominante en las frutas, se queman en gran parte durante

el metabolismo para aportar una enorme cantidad de energía. Aunque son una fuente importante de vitaminas y minerales, el aporte de cada una de ellas es muy variable:

El betacaroteno (provitamina A, esencial para un crecimiento normal), así como otros carotenoides, se

encuentran principalmente en las frutas amarillas-anaranjadas.

Las frutas cítricas son fuentes excelentes de vitamina C, que, entre otras cosas, evita el escorbuto,

trastorno que se caracteriza por provocar debilidad, acompañada de ulceraciones y la pérdida de los

dientes, ataca a las encías, piel y membranas mucosas.

Hay frutas muy altas en potasio, como el plátano, kiwi, naranja, mandarina, mango, melón, papaya,

sandía y todas las frutas deshidratadas,entre otras), mineral que debe monitorearse en pacientes con

afecciones del riñón.

El magnesio, presente en algunas frutas, principalmente en el plátano,tamarindo y tuna, es esencial para

Las frutas cítricas son fuentes excelentes de vitamina C, que, entre otras cosas, evita el escorbuto.” el metabolismo humano. Una baja cantidad de magnesio entre los grupos que padecen desnutrición produce temblores y convulsiones.

El hierro, que es necesario para la formación de la hemoglobina (pigmento de los globulos rojos de

la sangre responsables de transportar el oxígeno) se encuentra en frutos como la ciruela, el durazno,

la granada y el mamey.

¡Llene de salud su corazón y disfrútelas durante 365 días!