La importancia de les 5 racions de fruita i verdura al dia

Molts hem escoltat parlar sobre les 5 racions de fruita i verdura fresca al dia. A Espanya s’han fet campanyes per la concienciació de l’importancia de tals ingestes. Però, Quina és la importancia de consumir 5 racions al dia?
Amb aquestes 5 racions aseguren l’aportació de vitamines i menerals que l’organisme necessita al llarg del dia, ademès d’aconseguir un aport hídric important, ja que la fruita és aigua en un 75-90%. Sense oblidar l’aportació d’antioxidants, fibra i l’ausencia de colesterol. Això ens ajuda a prevenir enfermetats cardiovasculars, trastorns digestius, alguns tipus de cancer i enfermetats neurodegeneratives, a més d’ajudar-nos en la lluita contra el sobrepes i l’obesitat, ja que l’aport calòric és baix i incrementa la sensación de sacietat.

Aportar aquestes 5 racions és facil si ens ho proposem, per exemple: un suc natural al matí, un pece de fruita la mig dia, acompanyar el dinar amb una amanida, un batut de fruites a mitja tarde i guarnció de verdures per sopar.

10 raons per les quals hem de menjar fruites i verdures:

1. El seu consum és importats ja que, si les inclou en quantitats adequades en la dieta, esta contribuint a la salut de tota la familia, ajuden a rehuir el risc d’enfermetats…
2. Ens ajuden a manternir-nos ben hidratats. Pel seu alt contingut d’aigua faciliten l’eliminció de toxinas del nostre organisme.
3. Fruites i verdures són font quasi exclusiva de vitamina C. Per la quals cosa es recomana el consum diari, procurant al menys que una de les fruites del dia sigui rica en vitamina C ( cítric, Kiwi, maduixa, fruites tropicals…) i que una de les racions sigui una amanida.

4. Són fonts d’antioxidants: aliats de la salut. Protegeixen davant certes enfermetats, entre elles les degeneratives, les cardiovasculars i el cancer.

5. Riques en fibra. La fribra ajuda a regular les nostres funcions intestinals, a corretgir l’estrenyiment i poseeix efectes amb beneficis en la prevenció i tractament d’altres trastorns com diabetes, obesitat… Les fruites tenint en compte que el contingut de la fibra es redueix al pelar-les, i que la major concentración de les seves vitamines esta justamente a la pell.

6. Ens ajuden a eliminar l’excès de liquid: contenen poc sodi i molt potasi, el que força el nostre organisme a elimar l’excès de liquid.

7. Quasi no tenen greix: La quantitat de greix que presenten la majoria de fruites i verdures és inapreciable, excepte per les olives i el coco.

8. Es poden disfrutar en qualsevol època de l’any. S’han d’aprofitar en cada momento les de la pròpia estació.

9. Fruites: Una dolça gominola. Les fruites tenen un agradable gust dolç ja que conten sucre… Aprofita i menéalas al natural i sense necessitat de possar més sucre o altres edulcorants. Ademés recorda que es poden menjar en qualsevol moment. De fet, pots incloure-les per esmorçar, dinar, berenar, i tan abans com desprès dels aptas.

10. Fruites i verdures: Hem de tenir imaginación no nomès es poden incloure en els principals apats del dia, recorda que aporten un toc molt gustos.

Més Vegetals en la seva dieta amb el calendari de fruites i verdures

Fruites i verdures són un pilar bàsic en la nostre alimentación. Una dieta completa, equilibrada i saludable inclou 5 racions de fruites i verdures cada dia… i el millor és consumir preferentment les fruites i verdures de temporada. Gràcies al calendario de fruites i verdures ara l’hi serà més facil saber quina és la millor temporada per consumir un fruita o verdura concreta. L’organtizació de Consumidors i Usuaris (OCU) juntamente amb el Ministeri de medi ambient han editat el calendario de fruites i verdus d’estació, amb el propósito de fer més accessible la información i d’aquesta manera facilitar el treball al seleccionar els vegetals.
Moltes fruites i verdures estan en plena temporada durant el mes d’abril: Maduixa, llimona, nespre,bledes, alls, esberginia, carbazo, cebes, espinacs, mongetes verdesm… Si decideix entrar en el calendario http://www.ocu.org/fruta-verdura/ fent click sobre una imatge podrà accedir a més información sobre el producte.

L’alimentació saludable es caracteritza per incloure nutrients de tots el grups per proporcionar a l’organisme tots el elements necessaris per el seu funcionament.

En el calendario publicat es poden veure les varietats de fruites i verdures més representatives del mercat Espanyol, indicant quina és la seva temporada òptima de consum. D’aqueseta manera s’aprofiten al màxim els beneficis nutricionals d’aquests aliments, amb la millor qualitat i el preu més accessible.
Addicionalment ofereixen información complerta i detallada sobre alguns productes de temporada, propietats nutricionals, valor culinari, algunes receptes…
Tots els detalls estan disponibles en els Calendaris de Fruites i Verdures d’Estació, no deixi de consultar-los per beneficiar-se del millor del món vegetal en el seu millor moment.

FRUITES I VERDURES DEL MES D'ABRIL

Entrem ja en la temporada de primavera i podem trobar els primers espàrrecs en els mercats. En general els productes de mercat estacional són molt similars als del mes anterior. Els fruiters segueixen sent els amteixos i les verdures també. N'obstant, s'han d'aprofitar alguns productes: Repollo, Coles de Bruselas, Coliflor, Endivias, Espárragos trigueros...

Llista de verdures ( en castellà)
Acelgas
Alcachofas
Apio
Calabaza
Cebollas
Cebolletas
Coles de Bruselas
Coliflor
Endivias
Espárragos trigueros
Espárragos
Espinacas
Guisantes
Habas
Judías verdes
Lechugas
Nabos
Pimientos verdes
Puerros
Remolacha
Repollo
Tomates
Zanahorias

Llista de fruites ( en castellà)

Aguacates
Fresas
Fresones
Limones
Kiwis
Manzanas
Naranjas
Peras (de agua, amarillas...)
Piña
Plátanos
Pomelos